Molino Arrocero Milenium S.A., se dedica principalmente a la industrialización y comercialización de arroz. Radicada en la localidad de Coronel Arnold, Departamento San Lorenzo, Provincia de Santa Fe, República Argentina, ha asumido el compromiso de mantener en todos sus productos CALIDAD, aplicando SERIEDAD, COMPETENCIA, SASTIFACCION y agregando tecnología de última generación en todas sus etapas de elaboración sin dejar de lado CALIDAD HUMANA.

Su dos principales marcas son: MOCOVÍ y
VINCHA DE ORO.

Procesos y Calidad.
El arroz llega a nuestra planta con una selección previa y una humedad máxima del 13%, esto se verifica minuciosamente en nuestro laboratorio para poder iniciar el proceso. Cada uno de los mismos se realiza sin la intervención de la mano humana, siendo el consumidor quien manipule por primera vez el grano. De esta manera y mediante un control Higiénico y Sanitario en cada uno de los sectores y procesos involucrados se logra un altísimo grado de calidad.
La primera operación que se lleva a cabo consiste en la limpieza y posteriormente el descascarillado. Con este proceso se elimina la cascarilla dura que protege al grano cuando está en la espiga. Así se obtiene el arroz moreno o integral, rico en vitaminas del grupo B, minerales y fibra. Después se somete a un proceso denominado "mondado" con el cual se logra eliminar total o parcialmente la cutícula o salvado que recubre al grano. El germen desaparece totalmente con el último proceso, el pulido, con lo que se logra evitar que el arroz se enrancie mientras esté almacenado. Antes de su envasado se seleccionan los granos con un sistema de muy alta tecnología (único en el interior del país) que logra separar aquellos de otro color o manchados. De esta manera se entrega un producto más uniforme.